序号

合作导师

姓    名

职称

联系方式

（办公电话、E-mail等）

研究方向

招收条件

备注

1

谢明勇

教授

0791-83969009（办）

xmync@163.com

食品化学与营养学

2

陈红兵

教授

0791-88333529

chbgjy@hotmail.com

食品营养与安全

食品科学与工程、基础医学、生化与分子生物学、仪器分析专业研究背景

3

许杨

教授

0791-88329479（办）

13320019900

xuyang@ncu.edu.cn

食品生物技术

食品科学、发酵工程、

营养与食品安全专业研究背景

4

刘成梅

教授

0791-88305871

chengmeiliu@yahoo.com.cn

食品加工新技术

5

邓泽元

教授

0791-88304402，dengzy@ncu.edu.cn

1．营养与功能食品

2．油脂科学与工程

科研能力强

英语写作能力强

6

魏华

研究员

0791-88334578

13177789737

weihua114@live.cn

1．益生菌与致病菌相互作用分子机制研究；

2．传统发酵食品的分子作用机理研究。

从事生物技术领域的科研工作；具有一定的组织和团队工作能力；外语水平较高。

7

张国文

教授

0791-88305234（办）

13870995860

gwzhang@ncu.edu.cn

食品营养与安全

英语能力强

食品科学相关专业

8

聂少平

教授

spnie@ncu.edu.cn

糖化学与糖生物学；

食品营养与安全

9

熊华

教授

huaxiong100@hotmail.com

1、微胶囊技术研究及产业化生产。2、功能性食品开发

10

熊勇华

研究员

079188333529

yhxiongchen@163.com

食品快速检测技术